„Die Fütterung der Milchviehherde beherrschen“, das ist die wichtigste Aufgabe des modernen bestandsbetreuenden Tierarztes“, so der Gründer und Leiter der Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA), Fachtierarzt und Diplomagraringenieur Ernst-Günther Hellwig, in seinem Einführungsvortrag zum AVA-Fütterungsworkshop im münsterländischen Horstmar-Leer.
Die Referentenkombination mit Prof. Dr. Martin Kaske, Veterinärmediziner, und Dr. Katrin Mahlkow-Nerge, Fütterungsreferentin der Landwirtschaftskammer in Schleswig-Holstein, hat diesem Seminar einen ganz besonders hohen Fortbildungscharakter gegeben. „Jeder praktische Tierarzt in der Bestandsbetreuung von Milchkühen, sollte an diesem fachlich sehr informativen und wichtigen Workshop teilnehmen“, so Dr. Onno Sjuts, Rinderpraktiker aus Wittmund in Ostfriesland.
Diese Art hochkarätige, aber auch praktische Fortbildung von Fütterung und Tiermedizin in dieser Kombination wäre ihm bisher verschlossen gewesen, „da eben bisher im deutschsprachigen Raum noch nichts dergleichen angeboten wurde“, so Dr. Sjuts weiter.
Das war auch der Tenor der anderen Teilnehmer des ausgebuchten 2-tägigen Workshops zur Fütterung und Veterinärmedizin, der anderthalb Tage Theorie und einen halben Tag Praxis beinhaltete.
Dieser Fütterungskurs baut auf Grundlagen (auch der früheren AVA-Fütterungskurse) auf, vermittelte aber auch dem „Neuling“ auf dem Gebiet der praktischen Milchviehfütterung die „Fähigkeiten“, die heute für die moderne Betreuung von Milchviehherden unabdingbar sind. Frau Dr. agr. Katrin Mahlkow-Nerge ist im besonderen Maße für ihre Praxisnähe bekannt. Alles, was die Milchkuh – Fütterungsspezialistin mit den Teilnehmern diskutierte, basiert u.a. auf langjährigen eigenen Erfahrungen im Bereich der praktischen Milchviehfütterung hochleistender Herden, denn sie arbeitet – meist an den Wochenenden – auf dem Betrieb ihres Mannes mit einer Herdenleistung von über 11.000 kg Milch, wie sie erzählte. Frau Dr. Mahlkow-Nerge hat die Teilnehmer förmlich in ihren Bann gezogen. Keine Sekunde Langeweile – einfach spitze, die Referentin. Daneben hatte es Prof. Dr. Martin Kaske nicht einfach. Aber er war in der Lage, die „tiermedizinische Wissenschaft in die Praxis“ umzusetzen. Für die teilnehmenden Milchviehspezialisten aus der Praxis genau das, was sie brauchten: Intensive tierärztlich/landwirtschaftliche Fortbildung, die immer wieder auf die heutigen Fütterungsvoraussetzungen in den Betrieben zurückkommt. „Helfen Sie dem Landwirt, seine hoch leistenden Kühe zu managen“, so Prof. Kaske. „Die Kühe geben gerne viel Milch, und sind dabei auch noch gesund. Man muss nur wissen, wie es geht…“, sagt Prof. Kaske weiter. Und Stoffwechselprobleme der Tiere mit allen Begleiterscheinungen müssen gar nicht sein, wenn man halt vorher seine „Hausaufgaben“ gemacht hat. Die Aussagen

Auf einem sehr gut geführten Milchviehbetrieb, der von der Tierarztpraxis Dres Björn und Harald Becker in Gronau-Heek vermittelt wurde, konnte die besprochene und diskutierte Theorie nun anhand vorliegender Checklisten praktisch umgesetzt und geübt werden. Futtercontrolling am Trog, Silagen, TMR, BCS-Übungen, Kuhkomfort, Schwachstellenanalyse: wo der Berater unbedingt kontrollieren muss, und noch vieles mehr.

Eines wurde von beiden Referenten ganz deutlich formuliert: Jede Milchkuh ist ein Individuum. Und dieses Wissen um jedes „individuelle Individuum“ im Stall macht letztendlich die Bestandsbetreuung aus. Es gibt keine „Durchschnittskuh“. Und wer hohe Leistungen gesunder Kühe managen möchte, muss auch jede seiner Kühe als Individuum sehen und kennen. „Die Summe der Einzeltierbetreuung ist die Krönung der Bestandsbetreuung“, In der Abschlussbesprechung sprachen die Teilnehmer deutlich aus, wie viel neues Wissen für die tägliche Praxis dieser AVA-Kurs ihnen gebracht habe. Und dieses kommt nun der Gesundheit der hoch leistenden Herden zugute. Damit hält jeder Kursteilnehmer sein Wissen moderner und zukunftsträchtiger tierärztlicher Bestandsbetreuung auf dem neuesten Stand und kann sicher sein, dass er den Herausforderungen der Milchviehherdenbetreuung der nächsten Jahre Stand halten kann.

Dieser AVA-Spezialworkshop zur Fütterung hoch leistender Herden mit Prof. Dr. Martin Kaske und Dr. Katrin Mahlkow–Nerge wird im Mai 2011 in der Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA) im münsterländischen Horstmar-Leer angeboten. Anmeldungen werden bereits jetzt in der Geschäftsstelle der Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA) für den Fütterungsworkshop entgegengenommen. Das weitere Kursangebot der AVA kann auf der Homepage unter www.ava1.de eingesehen werden.